香而不辣的辣椒油做法
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美食食谱
材料：
干辣椒30克，花椒10克，生姜20克，葱白20克，大蒜20克，食用油适量。
步骤：
1. 将干辣椒、花椒、生姜、葱白、大蒜分别切末备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油，加热至六成热，放入切好的干辣椒和花椒，小火慢炒，炒至微黄色，捞出备用。
3. 将锅中的油倒掉，留下少量底油，加入切好的生姜、葱白和大蒜，小火慢炒，炒至微黄色，捞出备用。
4. 将炒好的干辣椒和花椒、生姜、葱白、大蒜放入搅拌机中，加入适量的食用油，搅拌成细腻的辣椒油即可。
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