东北炸蘑菇的做法
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美食食谱
东北炸蘑菇的做法：
1. 准备材料：新鲜的蘑菇、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、油。
2. 将蘑菇洗净，切成薄片。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠，加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 将蘑菇片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每个蘑菇片都裹上了面糊。
5. 热锅凉油，将蘑菇片放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
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