蜜汁橙香鸡翅的做法
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美食食谱
蜜汁橙香鸡翅的做法
材料：
- 鸡翅中12个
- 生姜适量
- 葱适量
- 橙子1个
- 蜂蜜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，加入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
- 橙子切成小块，姜切成片，葱切成段。
- 锅中倒入适量油，烧至6成热，将鸡翅放入煎至两面金黄色，捞出沥油备用。
- 锅中留底油，加入姜片、葱段煸炒出香味，加入橙子块煸炒均匀。
- 加入适量的蜂蜜、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
- 将煎好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，让鸡翅均匀裹上酱汁。
- 最后加入适量的水，煮至汁浓鸡熟即可。
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