清蒸带鱼
将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，加入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、香油腌制10分钟，上屉蒸10分钟即可。
红烧带鱼
将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，加入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入带鱼煎至两面金黄，加入老抽、生抽、料酒、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
糖醋带鱼
将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，加入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入带鱼煎至两面金黄，加入糖、醋、料酒、盐、水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/9741.html