徐州大席红烧肉做法
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美食食谱
徐州大席红烧肉做法
材料：
- 五花肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入五花肉煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至肉烂汁浓即可。
- 出锅前撒上葱花即可。
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