椒盐皮皮虾做法步骤视频教程
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美食食谱
椒盐皮皮虾做法步骤视频教程：
1. 准备好皮皮虾、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、香菜。
2. 皮皮虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开背部，去掉虾线。
3. 加入适量盐、胡椒粉、淀粉、面粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
5. 放入腌制好的虾，翻炒至虾变色，捞出备用。
6. 锅中留底油，放入炒好的虾，撒上盐、胡椒粉、香菜，翻炒均匀即可。
7. 装盘，撒上适量盐、胡椒粉、香菜即可。
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