自制肉脯干的做法
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美食食谱
自制肉脯干的做法
材料：
- 牛肉500克
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 孜然粉适量
- 五香粉适量
- 黑胡椒粉适量
步骤：
- 将牛肉切成约0.5厘米厚的条状。
- 将牛肉放入碗中，加入适量盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的牛肉均匀地放在烤盘上，放入预热至150度的烤箱中，烤制2-3小时，期间每隔30分钟翻动一次，直到牛肉变干，颜色变深，有弹性即可。
- 取出烤好的牛肉，晾凉后即可食用。
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