蒜香排条的做法大全
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做法大全
蒜香排条的做法:
1. 准备食材:猪肉排条、大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、色拉油。
2. 猪肉排条洗净,用刀背拍松,切成约1.5厘米宽的条状。
3. 大蒜和生姜分别切末,放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉,搅拌均匀成腌料。
4. 将腌料均匀地涂抹在猪肉排条上,腌制20分钟。
5. 热锅凉油,将猪肉排条放入锅中,小火煎至两面金黄色即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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