米椒韭菜的正确做法
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美食食谱
米椒韭菜炒饭的做法：
1. 将米饭提前一晚上泡好，这样炒出来的饭粒会更加饱满。
2. 将韭菜洗净切段，米椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入韭菜和米椒翻炒均匀。
5. 加入腌制好的鸡蛋液，炒散成蛋糊。
6. 加入米饭，翻炒均匀。
7. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
米椒韭菜炒肉的做法：
1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 将米椒、韭菜洗净切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
5. 加入米椒和韭菜煸炒均匀。
6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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