牛轧糖烤箱的做法
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烤物
牛轧糖烤箱的做法
材料：
- 糖 200 克
- 蜂蜜 100 克
- 花生 200 克
- 蛋白 2 个
步骤：
- 将糖和蜂蜜放入锅中，用小火加热搅拌至糖溶化，加入花生翻炒均匀。
- 将蛋白打发至硬性发泡，倒入步骤 1 中的糖花生糊中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入烤盘中，放入预热至 180℃ 的烤箱中烤 20 分钟。
- 取出烤盘，将牛轧糖倒出，晾凉后切成小块即可。
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