不发酵的豆腐乳做法

不发酵的豆腐乳做法:

1. 准备好豆腐和盐卤。盐卤的配方为:每500毫升水中加入50克食盐,搅拌均匀。

2. 将豆腐切成小块,放入容器中。

3. 倒入足够的盐卤,使豆腐完全浸泡在盐卤中。

4. 盖上盖子,放置在阴凉处静置24小时。

5. 24小时后,取出豆腐块,沥干盐卤,即可食用。

注意:豆腐乳保存时间不宜过长,最好在一个月内食用完毕。

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