宁波海鲜做法大全

宁波海鲜简介

宁波位于中国东海沿岸,是一个拥有悠久历史的港口城市。宁波的海域资源丰富,因此宁波的海鲜也非常有名。宁波海鲜以鲍鱼、海蛎、螃蟹、虾、鱼等为主要食材,口味清鲜爽口,深受人们喜爱。

宁波海鲜做法

1. 宁波螃蟹:将螃蟹洗净后放入锅中,加入适量的水、姜片、料酒、盐和味精,大火煮开后转小火煮10分钟即可。

2. 宁波海蛎煎:将海蛎洗净后沥干水分,用葱姜末和盐腌制10分钟,然后裹上淀粉煎至金黄色即可。

3. 宁波鲍鱼汤:将鲍鱼洗净后切成薄片,加入清汤、姜片、料酒、盐和味精,大火煮开后转小火煮10分钟即可。

4. 宁波虾爆:将虾去壳去头,用盐和料酒腌制10分钟,然后放入油锅中煸炒,加入葱姜末、盐和味精炒匀即可。

5. 宁波清蒸鱼:将鱼洗净后切成薄片,加入葱姜末、料酒、盐和味精腌制10分钟,然后放入蒸锅中蒸10分钟即可。

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