饺子馅的做法和配料视频

饺子馅的做法和配料视频

饺子馅的配料可以根据个人口味和喜好进行调整,但是一般的饺子馅都需要以下基本配料:

  • 猪肉末
  • 韭菜
  • 香菜
  • 姜末
  • 葱末
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒
  • 花椒粉
  • 麻油

具体做法如下:

  1. 将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、花椒粉和麻油,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
  2. 将韭菜、香菜洗净切碎,姜末和葱末切成细末。
  3. 将腌制好的猪肉末和切好的韭菜、香菜、姜末、葱末放入一个大碗中,用手搅拌均匀。
  4. 将饺子皮铺在案板上,取适量的馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,用手捏紧边缘,使饺子封口。
  5. 将饺子放入沸水中,煮熟即可。

以下是饺子馅的做法和配料视频:

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