肉片炒丝瓜的做法
肉片炒丝瓜的做法
材料：
- 猪肉片 200克
- 丝瓜 1根
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪肉片加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟
- 丝瓜去皮，切成丝
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜末爆香
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 加入丝瓜丝翻炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可
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