辣炒年糕的做法无韩式辣酱

辣炒年糕的做法无韩式辣酱

辣炒年糕是一道韩国传统美食,通常使用韩式辣酱来调味。如果没有韩式辣酱,可以使用以下材料来制作辣炒年糕:

  • 年糕
  • 辣椒粉
  • 酱油
  • 大葱
  • 芝麻油

以下是制作步骤:

  1. 将年糕放入热水中浸泡几分钟,直到软化。
  2. 将大葱和蒜切碎。
  3. 在一个碗中,混合辣椒粉、糖、酱油和水,制成调味汁。
  4. 在热锅中加入芝麻油,加热至中火。
  5. 加入大葱和蒜,炒香。
  6. 加入年糕和调味汁,翻炒几分钟,直到年糕变软并均匀涂上调味汁。
  7. 炒至年糕变得微微焦黄和有点脆。
  8. 将辣炒年糕装盘,撒上一些芝麻和葱花即可享用。

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