鸡公煲的做法及配料
鸡公煲的配料：
1. 鸡肉：500克
2. 土豆：2个
3. 豆腐：1块
4. 香菇：适量
5. 青菜：适量
6. 辣椒：适量
7. 姜蒜：适量
8. 料酒：适量
9. 鸡汤：适量
10. 盐：适量
11. 胡椒粉：适量
鸡公煲的做法：
1. 鸡肉切块，用料酒和胡椒粉腌制一下。
2. 土豆切块，豆腐切块，香菇切片，青菜洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜和辣椒爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入土豆和豆腐，煸炒一会儿。
6. 加入适量的鸡汤，烧开后转小火煮20分钟左右。
7. 加入香菇和青菜，再煮5分钟左右。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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