辣子鸡块的做法大全
辣子鸡块的做法：
1. 准备鸡肉块、干辣椒、花椒、葱姜蒜等食材。
2. 将鸡肉块用盐、料酒、生粉腌制一下。
3. 干辣椒、花椒炒香后捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入炒香的干辣椒、花椒，炒出红油后捞出备用。
5. 锅中再次留底油，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色，加入之前炒好的干辣椒、花椒，炒匀即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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