彩椒剁椒辣酱的做法
彩椒剁椒辣酱的做法
材料：
- 彩椒200克
- 剁椒50克
- 蒜末20克
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 将彩椒洗净去籽，切成小块；
- 将剁椒倒入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟；
- 锅中倒入适量的食用油，加入蒜末煸炒出香味；
- 加入彩椒翻炒均匀，炒至变软；
- 加入腌制好的剁椒，继续翻炒均匀；
- 炒至水分收干，关火，晾凉后装入瓶中即可。
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