麻辣牛肉炒饭做法
麻辣牛肉炒饭做法：
1.准备食材：牛肉、米饭、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、辣椒、盐、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精、油。
2.将牛肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精腌制10分钟。
3.将青椒、红椒、洋葱切成小块，蒜、姜、辣椒切末备用。
4.将腌制好的牛肉煎至变色，盛出备用。
5.锅中加油，放入蒜、姜、辣椒炒香，加入青椒、红椒、洋葱翻炒。
6.加入煎好的牛肉，翻炒均匀。
7.加入米饭，用铲子将米饭压碎，翻炒均匀。
8.加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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