蒸菜的多种做法大全
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做法大全
蒸菜的多种做法大全：
1. 清蒸：将食材放入蒸锅中，加入适量清水，蒸至熟透即可。适用于鱼、虾、蛋羹等。
2. 红烧蒸：将食材放入蒸锅中，加入适量调料（酱油、糖、料酒、姜蒜等），蒸至入味即可。适用于肉类、豆腐等。
3. 蒸煮：将食材放入蒸锅中，加入适量水，蒸至熟透即可。适用于蔬菜、豆类等。
4. 蒸炖：将食材放入蒸锅中，加入适量调料和水，蒸至入味即可。适用于炖菜、汤类等。
5. 蒸煎：将食材放入蒸锅中，先蒸后煎，使食材外酥里嫩。适用于肉类、饺子等。
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