凉拌多种菜的做法
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美食食谱
凉拌黄瓜
1. 将黄瓜洗净，切成细条状。
2. 加入适量盐，拌匀腌制10分钟。
3. 捞出黄瓜，挤干水分。
4. 加入蒜泥、醋、香油、花椒粉、糖、鸡精等调料，拌匀即可。
凉拌豆皮
1. 将豆皮用水泡软，切成细条状。
2. 加入适量盐，拌匀腌制10分钟。
3. 捞出豆皮，挤干水分。
4. 加入蒜泥、醋、香油、花椒粉、糖、鸡精等调料，拌匀即可。
凉拌木耳
1. 将木耳泡发，洗净切成丝。
2. 加入适量盐，拌匀腌制10分钟。
3. 捞出木耳，挤干水分。
4. 加入蒜泥、醋、香油、花椒粉、糖、鸡精等调料，拌匀即可。
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