韩式银鱼干小菜的做法
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鱼的做法
韩式银鱼干小菜的做法
材料：
- 银鱼干 100 克
- 葱 1 根
- 大蒜 3 瓣
- 生姜 1 片
- 辣椒粉 1 小勺
- 盐 1/2 小勺
- 糖 1/2 小勺
- 韩式辣椒酱 1 大勺
- 香油 1 大勺
- 芝麻 1 小勺
步骤：
- 将银鱼干用清水浸泡 30 分钟，去除血水，沥干备用。
- 葱、大蒜、生姜切末备用。
- 热锅凉油，放入银鱼干煸炒至金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、大蒜、生姜末煸炒出香味。
- 加入辣椒粉、盐、糖、韩式辣椒酱煸炒均匀。
- 放入煸炒好的银鱼干，翻炒均匀。
- 加入香油和芝麻，翻炒均匀即可。
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