海参家庭做法怎么做好吃
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美食食谱
海参家庭做法：
1. 海参泡发后，用清水反复冲洗干净，去除海参内脏和杂质。
2. 将海参放入锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到海参软烂入味。
3. 将煮好的海参捞出，切成薄片或丝。
4. 热锅凉油，加入蒜末、姜末、葱花爆香，加入海参翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉调味，最后加入少许香油即可。
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