山菜刺老芽的做法
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美食食谱
山菜刺老芽的做法：
1. 将山菜刺老芽洗净，切成段。
2. 准备一锅开水，加入适量盐和油，煮沸后放入山菜刺老芽焯水，捞出沥干备用。
3. 准备调料，将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白糖、醋、辣椒油，搅拌均匀成为蘸料。
4. 将焯好水的山菜刺老芽放入盘中，淋上调好的蘸料即可食用。
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