焖酥鱼的家常做法 1天前 • 家常菜, 鱼的做法 焖酥鱼的家常做法： 1. 鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2. 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，捞出沥干油。 3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱煸炒出红油。 4. 加入适量清水，放入鱼块，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽，烧开后转小火焖煮10分钟。 5. 加入青红椒段，翻炒均匀，再焖煮5分钟即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/93454.html
