鱿鱼炒肉丝的家常做法
材料：
- 鱿鱼 200克
- 瘦肉 100克
- 胡萝卜 50克
- 青椒 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成丝，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 瘦肉切成丝，加盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
- 胡萝卜切成丝，青椒切成块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜丝和青椒块翻炒，加入鱿鱼丝继续翻炒。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
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