炖大菜的家常做法
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家常菜
炖大菜的家常做法
炖大菜是一道非常营养美味的家常菜，做法也非常简单。以下是炖大菜的家常做法：
- 准备好需要的食材，包括大菜、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、清水等。
- 将大菜洗净切成块状，猪肉也切成块状备用。
- 将葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 放入猪肉块煸炒至变色。
- 加入适量盐、酱油、料酒翻炒均匀。
- 加入大菜块翻炒均匀。
- 加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
- 最后根据个人口味再加盐调味即可。
炖大菜的家常做法就是这样，简单易学，大家可以试试哦！
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