上海羌饼的做法烤
上海羌饼是一种传统的上海小吃，主要原料是面粉、猪肉、香菜等。制作方法如下：
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
- 将猪肉切成小丁，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、香油等调料拌匀，腌制10分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄饼。
- 将腌制好的猪肉馅放在薄饼上，撒上香菜末，卷成卷饼状。
- 将卷好的饼放在烤盘上，刷上一层薄薄的油，放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。
烤好的上海羌饼外皮酥脆，内馅鲜美，是一道美味可口的小吃。
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