扁尖肉丝的做法大全
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做法大全
扁尖肉丝的做法
材料：
- 瘦猪肉
- 扁豆
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将瘦猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟
- 扁豆去头尾，切成长段
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入油，烧至6成热，放入瘦肉丝煸炒至变色
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味
- 加入扁豆煸炒，加入生抽、盐、糖调味
- 煸炒至扁豆变软，即可出锅
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