麻辣江团鱼的做法视频
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鱼的做法
麻辣江团鱼的做法视频：
1. 准备食材：江团鱼、豆皮、豆腐皮、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 将江团鱼切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 豆皮和豆腐皮分别切成小块，豆芽洗净备用。
4. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。
6. 放入腌制好的江团鱼煸炒至变色。
7. 加入豆皮和豆腐皮煸炒，再加入豆芽翻炒均匀。
8. 加入适量的水，放入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，煮开后转小火煮10分钟。
9. 最后加入香菜即可。
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