凉拌鸭翅的做法大全
•
做法大全
凉拌鸭翅的做法
1. 准备材料：鸭翅、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、糖、盐、香油、花椒粉。
2. 鸭翅焯水：将鸭翅放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，煮开后撇去浮沫，再煮10分钟左右，捞出鸭翅备用。
3. 制作调料：将葱姜蒜和辣椒切末，加入醋、生抽、糖、盐、香油和花椒粉，搅拌均匀。
4. 凉拌鸭翅：将焯水后的鸭翅放入调料中，搅拌均匀，腌制30分钟左右即可食用。
小贴士：
1. 鸭翅焯水的时候可以加入一些料酒，去腥提味。
2. 调料中的辣椒可以根据个人口味适量增减。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/92619.html