苹果炖肉的做法大全窍门
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做法大全
苹果炖肉的做法大全窍门：
1. 准备食材：猪肉、苹果、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、清水。
2. 猪肉切块，焯水去血水。
3. 苹果去皮去核切块，洋葱切块，姜切片，蒜切末。
4. 热锅凉油，放入猪肉块煸炒至变色。
5. 加入料酒煸炒至香味散发。
6. 加入姜片、蒜末、洋葱块煸炒至香味散发。
7. 加入清水，水量要没过猪肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时。
8. 加入苹果块，糖、盐、生抽、老抽、鸡精调味，继续炖煮30分钟。
9. 最后收汁即可。
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