蔬菜饼的家常做法
材料:
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 西葫芦 1根
- 油 适量
步骤:
- 将面粉、鸡蛋、水、盐、黑胡椒粉混合搅拌成面糊。
- 将洋葱、胡萝卜、西葫芦切成小块。
- 将蔬菜块加入面糊中拌匀。
- 平底锅中倒入适量油,加热至七成热。
- 将面糊舀入平底锅中,用铲子将面糊压扁成饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
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