铁板牛仔骨的做法
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美食食谱
铁板牛仔骨的做法
材料:
- 牛仔骨 500克
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 番茄酱 适量
- 油 适量
步骤:
- 将牛仔骨焯水,捞出备用。
- 洋葱、青椒、红椒切丝备用。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 放入牛仔骨煸炒至两面金黄色。
- 加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、番茄酱翻炒均匀。
- 放入洋葱、青椒、红椒继续翻炒均匀。
- 将炒好的牛仔骨和蔬菜倒入预热好的铁板上,翻炒均匀即可。
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