炖鸡放山楂熟的快吗
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炖鸡放山楂熟的快吗
炖鸡放山楂可以让鸡肉更容易熟透，因为山楂中含有的有机酸可以帮助分解蛋白质，使鸡肉更容易被煮熟。此外，山楂还具有消化作用，可以帮助消化鸡肉中的脂肪和蛋白质，使其更容易被人体吸收。
不过，炖鸡放山楂也要注意适量，过多的山楂会使鸡肉变得过酸，影响口感。一般来说，每只鸡放入2-3个山楂即可。
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