猪肝猪肠做法大全
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做法大全
猪肝的做法：
1. 猪肝洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟；
2. 锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，放入猪肝煸炒至变色；
3. 加入适量的水，放入料酒、盐、酱油、糖、味精，煮至猪肝熟透；
4. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
猪肠的做法：
1. 猪肠洗净，切成段，用盐水浸泡1小时，去除异味；
2. 锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，放入猪肠煸炒至变色；
3. 加入适量的水，放入料酒、盐、酱油、糖、味精，煮至猪肠熟透；
4. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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