象形核桃酥的做法
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美食食谱
象形核桃酥的做法
材料：
- 低筋面粉 200 克
- 核桃仁 100 克
- 无盐黄油 100 克
- 糖粉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 香草精 适量
步骤：
- 将核桃仁磨成粉末备用。
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，加入核桃粉和香草精，搅拌均匀成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，揉成小圆球，放入烤盘上，用叉子压出花纹。
- 烤箱预热至 170 度，将烤盘放入烤箱中层，烤 20 分钟左右，表面呈金黄色即可。
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