全蛋鸡蛋干的做法
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鸡蛋
全蛋鸡蛋干的做法：
1. 准备材料：鸡蛋、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、生粉。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液倒入平底锅中，用中小火慢慢煎熟，煎至两面金黄色。
4. 煎好的鸡蛋取出晾凉，切成条状。
5. 准备调料：生抽、老抽、糖、生粉，调成酱汁备用。
6. 将鸡蛋条放入酱汁中腌制10分钟左右。
7. 将腌制好的鸡蛋条放入烤箱中，烤制20分钟左右，烤至鸡蛋条变干即可。
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