全蛋鸡蛋干的做法窍门

• 鸡蛋

全蛋鸡蛋干的做法窍门：

1. 准备材料：鸡蛋、盐、糖、料酒、生抽、老抽、五香粉、辣椒粉、蜂蜜、生姜、大葱。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、糖、料酒、生抽、老抽、五香粉、辣椒粉、蜂蜜、生姜和大葱，搅拌均匀。

3. 将调好味的鸡蛋液倒入保鲜袋中，挤出空气，封口。

4. 将鸡蛋液放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。

5. 将蒸熟的鸡蛋液切成条状，放入烤箱中烤至干燥即可。

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