鸡蛋菠菜蒸蛋的做法

• 鸡蛋

鸡蛋菠菜蒸蛋的做法

1. 菠菜洗净，焯水后切碎备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、味精、料酒、清水，搅拌均匀。

3. 将切碎的菠菜放入蛋液中，搅拌均匀。

4. 将蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌几下，去除表面的气泡。

5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

6. 取出后撒上葱花即可。

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