莆田小吃芋?@做法
莆田小吃芋粿的做法：
1. 准备材料：糯米粉、芋头、红糖、油。
2. 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
3. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
4. 将面团分成小块，搓成圆球状。
5. 将圆球压扁，包入芋泥，搓成圆球状。
6. 锅中加水烧开，放入芋粿，煮至浮起即可。
7. 另起锅，加入适量的油和红糖，煮至糖溶化。
8. 将煮好的芋粿捞出，沥干水分，沾上红糖酱即可食用。
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