内蒙古包头烧麦做法
内蒙古包头烧麦做法：
材料：
猪肉馅、韭菜、面粉、水、盐、鸡精、生姜、葱、料酒、花椒粉、香油。
步骤：
1.将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
2.将猪肉馅、韭菜、生姜、葱、料酒、盐、鸡精、花椒粉、香油混合，搅拌均匀。
3.将面团擀成薄皮，切成小块，擀成薄圆皮。
4.将馅料包入薄皮中，捏成烧麦的形状。
5.将烧麦放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
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