麻辣火锅底料的做法
麻辣火锅底料的做法：
材料：花椒、干辣椒、八角、桂皮、草果、丁香、香叶、油、盐、味精、鸡精。
步骤：
1. 将花椒、干辣椒、八角、桂皮、草果、丁香、香叶放入锅中炒香。
2. 将炒香的香料放入研磨机中磨成粉末。
3. 锅中倒入适量油，加入磨好的香料粉炒香。
4. 加入适量盐、味精、鸡精调味即可。
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