熏鲅鱼的正宗做法
熏鲅鱼的正宗做法：
1. 准备好新鲜的黄鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净晾干备用。
2. 准备熏制用的材料，包括炭火、熏炉、熏网、熏屑等。
3. 将熏炉点燃，等待炭火烧红后，放入适量的熏屑。
4. 将黄鱼放在熏网上，放入熏炉中熏制。
5. 熏制时间一般为30分钟至1小时左右，具体时间根据黄鱼的大小和个人口味而定。
6. 熏制完成后，取出黄鱼，晾凉后即可食用。
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