西餐带子的做法大全

带子烤法:

1. 将带子肉洗净,用厨房纸吸干水分,放入碗中,加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒粉、百里香,搅拌均匀腌制15分钟左右。

2. 烤箱预热至200度,将腌制好的带子肉放入烤盘中,烤10-12分钟左右,至带子肉变色,表面微微焦黄即可。

带子清蒸法:

1. 将带子肉洗净,用厨房纸吸干水分,放入碗中,加入适量的料酒、姜片,腌制15分钟左右。

2. 锅中加入适量的水,大火烧开后,将腌制好的带子肉放入蒸锅中,蒸5-6分钟左右,至带子肉变白,即可取出。

带子炒法:

1. 将带子肉洗净,用厨房纸吸干水分,放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀腌制15分钟左右。

2. 锅中加入适量的油,烧至六成热,将腌制好的带子肉放入锅中翻炒,炒至带子肉变色,加入适量的蒜末、姜末、青椒丁、红椒丁、葱花等翻炒均匀,出锅前加入适量的鸡精即可。

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