砂锅粉条白菜的做法
砂锅粉条白菜的做法
材料：
- 粉条
- 白菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 砂糖
- 清水
步骤：
- 将粉条用温水泡软备用。
- 白菜洗净切成小块备用。
- 瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入白菜煸炒至变软。
- 加入适量清水，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、砂糖调味，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入泡软的粉条，继续炖煮5分钟即可。
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