粉丝煲的家常做法
粉丝煲的家常做法
材料：
- 粉丝
- 牛肉片
- 豆腐
- 蘑菇
- 青菜
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将牛肉片切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 豆腐切块，蘑菇切片，青菜洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉片煸炒至变色。
- 加入豆腐、蘑菇和清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入粉丝和青菜，继续煮5分钟。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮至粉丝熟透即可。
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