香煎元贝的做法窍门
香煎元贝的做法窍门：
1. 选用新鲜的元贝，洗净沥干水分。
2. 干净的平底锅中倒入适量橄榄油，加热至中高温。
3. 将元贝放入锅中，煎至两面金黄色，大约需要1-2分钟。
4. 加入适量的黄油、蒜末、迷迭香等调味料，翻煎几秒钟。
5. 捞出元贝，淋上柠檬汁即可。
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