老汤粉丝的做法大全
老汤粉丝是一道非常受欢迎的传统美食，有着浓郁的汤汁和嫩滑的粉条，口感十分美妙。以下是老汤粉丝的做法大全：
- 准备好鸡肉、鸡骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、粉丝等食材。
- 将鸡肉和鸡骨放入锅中，加入适量的水，放入姜和葱，加入料酒，煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 将炖好的鸡肉和鸡骨捞出，去骨去皮，切成小块备用。
- 将煮鸡的汤倒入另一个锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，煮开后放入粉丝，煮熟即可。
- 将煮好的粉丝盛入碗中，加入炖好的鸡肉块和汤汁，撒上葱花即可。
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