韩式冷面的做法大全
韩式冷面是韩国的传统美食之一，夏天吃起来非常清爽。以下是制作韩式冷面的步骤：
- 准备面条：将面粉和淀粉混合，加入适量的水和盐，揉成面团，擀成薄片，切成细条状，放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
- 准备汤料：将牛肉、梨、洋葱、葱、大蒜、姜、辣椒粉、酱油、糖、醋、芝麻油等材料放入搅拌机中打成泥状，加入适量的水调成汤料。
- 准备配菜：将黄瓜、萝卜、苹果等蔬菜切成细丝，用盐腌制一段时间，然后用清水冲洗干净，沥干备用。
- 摆盘：将煮熟的面条放入碗中，加入适量的汤料和配菜，撒上芝麻、花生碎等调料即可。
以上是制作韩式冷面的基本步骤，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
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